Услуги

Ножи для шпигорезки

Шпигорезка – это оборудование, используемое в пищевой промышленности для нарезания мясных продуктов, овощей, сыра, хлеба.

Шпигорезка – это оборудование, используемое в пищевой промышленности для нарезания мясных продуктов, овощей, сыра, хлеба. В зависимости от типа продукта и требований, предъявляемых к форме и размеру кусочков, существует несколько видов ножей для шпигорезок.

К лезвиям, используемым в оборудовании для резки пищевых продуктов, предъявляются достаточно высокие требования. Изготавливают такие ножи из инструментальной легированной стали с высоким содержанием хрома или никеля, обеспечивающим коррозионную стойкость металла, например, Х12МФ.

Виды ножей

На сегодня в шпигорезах используются следующие типы ножей:

дисковые – используются для разрезания продукта на пласты;
пластинчатые – выполняют аналогичную функцию;
серповидные – используются для получения мелких кубиков.

Размер и форма ножа зависит от типа шпигорезки и объема обрабатываемой продукции. Все ножи, используемые в пищевой промышленности, должны производиться в соответствии с действующими ГОСТами. Изменения, вносимые в технологию производства режущего инструмента, фиксируются в ТУ.

Ножи для шпигорезки на заказ

Компания Профдеталь занимается производством ножей для шпигорезок и других аппаратов, используемых в пищевой промышленности. Мы изготавливаем режущий инструмент по чертежам клиентов. Это гарантирует соответствие всем требованиям, предъявляемым заказчикам. Использование качественных материалов и высокий профессионализм работников дает нам возможность производить режущий инструмент, который отвечает всем европейским и международным стандартам.
Наша компания изготовит любой объем ножей для пищевой промышленности. Чтобы заказать» инструмент по образцу, Вам нужно всего лишь связаться с нашими специалистами и высказать им свои пожелания. Оставьте нам номер телефона, и мы расскажем вам, как купить ножи для шпигорезок по самым выгодным ценам.